Maissuppe mit knusprigen Speckstreifen

Burger (8oz Rindfleisch) mit Bourbon-BBQ Sauce, Speck und Rauchkäse, dazu hausgemachte Chips

Feine Marmorierung, wenig Fett, kräftiger Geschmack. Geschnitten aus dem unteren Rippenbereich.

Toblerone (Mandel-Honig-Nougat) Mousse mit Himbeerspiegel und Schlagobershäubchen