Wildschweinburger mit Speck, Käse und Maronimayo, dazu French Fries
Flanksteak "grain feed" mit 9 oz oder 18 oz
Das Flank Steak (18 oz 510 gr oder 9 oz 255 gr) wird mariniert und sollte nicht well done gegrillt werden,
dazu zwei Beilagen nach Wahl
Black Angus Steak Tatare
Beef Tartar vom Black Angus Rind 100gr od. 200gr
Chestnut Tiramisu
Maroni Tiramisu
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