Hüftsteak dry aged (10oz.-283 gr) mit Jalapenos und Cheddarkäse überbacken, dazu zwei Beilagen nach Wahl

Rückensteak aus der Hochrippe (Rib) geschnitten mit starker Marmorierung 10oz oder 12oz

für zwei Personen Schweinsfilet, Rindersteak, Hühnerbrust, Speck und Paprika am Spieß serviert. Mit Maiskolben und drei Beilagen zur Auswahl.