Monthly Specials
Black Angus Steak Tartare
Beef Tartar vom Black Angus Rind 100gr od. 200gr
Dry Aged Ribeye Steak
Rückensteak aus der Hochrippe (Rib) geschnitten mit starker Marmorierung
Pork Ribs Honolulu
Scharfe Spareribs mit Bratkartoffeln und unseren 3 hausgemachten Saucen.
Pulled Pork Burger
Schweinschulter mit Rub mariniert, in Hickoryrauch gegart, mit selbstgemachter BBQ Sauce verfeinert, Classic Coleslaw und karamellisierten Zwiebeln, dazu French Fries
Frenchtoast
Milchbrot in Zimt und Ei gebacken, mit Schokosauce