Gesmokte Rinderbrust auf Salat in Taco Schale

Gesmokte Rinderbrust mit Rucola, Honig-Senf-Balsamico Sauce und Parmesan, dazu French Fries

Schweinschulter mit Rub mariniert, in Hickoryrauch gegart, mit selbstgemachter BBQ Sauce verfeinert, Classic Coleslaw und karamellisierten Zwiebeln, dazu French Fries

Schweinschulter mit Rub mariniert, in Hickoryrauch gegart, mit selbstgemachter BBQ Sauce verfeinert und roten Bohnen, Mais, Zwiebel, Paprika

Schokolade Cookie „Burger“ mit Vanilleeis

Hüftsteak (226gr) mit Chimichurri Sauce, dazu zwei Beilagen freier Wahl

Eiskaffee

In Zitronensaft gebratenes Gemüse