Kartoffelsuppe mit Steinpilzen

Wildschweinburger mit Speck, Käse und Maronimayo, dazu French Fries

Das Flank Steak (18 oz 510 gr oder 9 oz 255 gr) wird mariniert und sollte nicht well done gegrillt werden, dazu zwei Beilagen nach Wahl

Beef Tartar vom Black Angus Rind 100gr od. 200gr

Maroni Tiramisu